Formaggi


Il Pecorino Calabrese Stagionato è un prodotto tipico della provincia di Crotone. Per la produzione viene impiegato il latte intero di pecore allevate nella zona di produzione, lasciato stagionare per 4 mesi. Formaggio dal gusto intenso e dal profumo pronunciato è caratterizzato da una leggera piccantezza. Ideale da gustare negli antipasti, accompagnato da pane casereccio, miele delicato oppure pere, noci e prosciutto crudo. Altri abbinamenti consigliati sono pecorino e fichi secchi, pecorino e basilico, pecorino e frutti di mare.

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