Caciocavallo fresco pasta filata
€11,50
Il Caciocavallo Silano è un formaggio calabrese a pasta filata MORBIDO, dalla forma ovale o tronco-conica, prodotto con latte vaccino.
La denominazione silano deriva dalle antiche origini del prodotto, legate all’Altopiano della Sila.
La produzione del Caciocavallo Silano viene realizzata usando caglio in pasta di vitello o capretto.
È uno dei più antichi formaggi a pasta filata: parlava della sua produzione nel 500 a.C. Ippocrate, descrivendo l’arte usata dai greci nel preparare il cacio. Prodotto artigianale. Trattare con cura e conservare in un posto fresco e asciutto – Il freddo intenso lo danneggia
Ingredienti: latte, sale e caglio
Descrizione
Il peso di ogni confezioni varia da 700 gr. a 800 gr.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,800 kg |
|---|---|
| Peso netto gr. | 800 |
