Caciocavallo 100% latte

19,90

Il Caciocavallo Silano è un formaggio calabrese semiduro o duro, dalla forma ovale o tronco-conica, prodotto con latte vaccino.

La denominazione silano deriva dalle antiche origini del prodotto, legate all’Altopiano della Sila.

La produzione del Caciocavallo Silano viene realizzata usando caglio in pasta di vitello o capretto.

È uno dei più antichi formaggi a pasta filata: parlava della sua produzione nel 500 a.C. Ippocrate, descrivendo l’arte usata dai greci nel preparare il cacio.
Prodotto artigianale.
Trattare con cura e conservare in un posto fresco e asciutto – Il freddo intenso lo danneggia

Ingredienti: latte, sale e caglio

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Valore energetico: 291 Kcal – 1205 Kcal
Grassi: 24 g, di cui saturi 17 g
Carboidrati: 0,9 g, di cui zuccheri 0,6 g
Fibre: 0,5 g
Proteine: 19 g
Sale: 1,3 g

Descrizione

Il peso di ogni confezioni varia da 900 gr. a 1200 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Peso Netto KG.

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