Pasta – Filei (500 gr)

2,20

Grano Italiano al 100%.
Ingredienti: Semola di grano duro e acqua

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Categoria:

Descrizione

Pasta artigianale Calabrese a lentissima essiccazione con trafila al bronzo, realizzata con semola di grano duro Italiana di grani mondiali selezionati di altissima qualità e acqua purissima della Sila batteriologicamente controllata.

Come cucinarla
Cosa accostare in cucina per gustarla al meglio
Sono un formato tradizionale Calabrese; dalla consistenza ruvida ideale per trattenere e valorizzare qualsiasi condimento.
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Semola di Grano Duro
L’importanza di sapere da dove arriva la materia prima
In un momento storico dove si è finalmente capito che l’alimentazione è alla base del nostro benessere fisico e psicologico, è vitale sapere cosa mettiamo nel piatto. L’origine delle farine alla base dell’alimento che utilizziamo di più in assoluto durante tutto l’anno richiede la massima attenzione. Con questi presupposti nasce la linea di pasta Pane e sapori, una pasta artigianale a lentissima essiccazione, la cui linea è prodotta esclusivamente con i migliori grani mondiali selezionati che danno vita ad una semola di grano duro molita in ITALIA unica.

Acqua della Sila
Il legante fondamentale per una buona pasta
Gli ingredienti per una buona pasta sono fondamentali a partire dall’acqua. Per la realizzazione della nostra linea di pasta Bianca, Integrale e tutti i formati speciali, adoperiamo tutta acqua proveniente delle sorgenti incontaminate del Parco Nazionale della Sila, buona e batteriologicamente controllata nel laboratorio di produzione.

Lavorazione Artigianale
Ottima essicazione e trafila al bronzo di qualità
La lavorazione per realizzare la pasta a marchio Pane e sapori utilizza le trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Una trafila di qualità che non riscalda la pasta durante la lavorazione, mantenendone intatte le proprietà organolettiche.
Come tutti i prodotti a marchio Pane e sapori, è di fattura artigianale. Il prodotto è 100% naturale, realizzato in Calabria e non contiene conservanti, coloranti o additivi chimici.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Peso netto gr.

500

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