Liquori – Rupes Amaro Digestivo

16,90

Premiato tra i Migliori Amari al mondo ai World Liqueur Awards 2020 l’Amaro Rupes ha legato a sé la storia del territorio dove è nato.

Sono ben 30 le erbe che concorrono alla sua preparazione, tutte lavorate seguendo un preciso protocollo artigianale che prevede una macerazione, a freddo, in alcol di purissima qualità, per estrarre tutte le componenti delle botaniche: tra queste spiccano le foglie di alloro, la liquirizia calabrese e il finocchietto selvatico, che vanno a tracciare un profilo profondo, balsamico e misterioso, semplicemente perfetto da sorseggiare come digestivo.

Colore ambra scuro con riflessi mattone, è brillante e viscoso mentre danza nel bicchiere. Ci porta all’olfatto note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. Inebriante all’olfatto, non delude all’assaggio che è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.

Riconoscimenti:

– Medaglia d’Oro 2020 (World Liqueur Awards)

Esaurito

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Descrizione

GUSTO PROFONDO

Dall’inconfondibile carattere mediterraneo, Rupes è un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella; sono ben 30 le erbe che concorrono alla sua preparazione, tutte lavorate seguendo un preciso protocollo artigianale che prevede una macerazione, a freddo, in alcol di purissima qualità, per estrarre tutte le componenti delle botaniche: tra queste spiccano le foglie di alloro, la liquirizia calabrese e il finocchietto selvatico, che vanno a tracciare un profilo profondo, balsamico e misterioso, semplicemente perfetto da sorseggiare come digestivo!

Colore ambra scuro con riflessi mattone, è brillante e viscoso mentre danza nel bicchiere. Ci porta all’olfatto note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. Inebriante all’olfatto, non delude all’assaggio che è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.

Da servire in un tumbler basso, per un dopocena in relax, è perfetto per affogare una coppetta di gelato al caffè e crema ma anche nella mixology, per realizzare un Rupes Tonic, un Rupes Spritz o un Rupes Americano.

Riconoscimenti:

– World’s Best Herbal 2021 (World Liqueur Awards)

– Best Italian Herbal 2021 (World Liqueur Awards)

Informazioni aggiuntive

CL

70

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