Sardella Piccante

8,50

Prodotto a base di sardine e peperoncino piccante.
INGREDIENTI: Sardine, Peperoncino dolce macinato, Peperoncino piccante macinato, acqua, olio di girasole, sale. Conservanti: E300, E330, aromi naturali.
FASI DI LAVORAZIONE: Le sardine (sardina pilchardus) acquistate sotto sale, di una grandezza non inferiore ai 12 cm, come imposto dalla legge in vigore, dopo una stagionatura di almeno 7 mesi. Successivamente, vengono estratti dal sale e preparate, per essere macerate con abbondante pepe rosso piccante e aromatizzata con semi di finocchio selvatico e altri ingredienti. Segue un ultimo breve periodo di sette/dieci giorni di stagionatura, prima che il prodotto possa essere confezionato in contenitori di plastica per alimenti da 2/3/5 Kg o sotto forma di conserva in contenitori in vetro di minori dimensioni che subiscono un trattamento termico.
Colore: rosso cupo.
Odore: intenso.
Sapore: unico e tipico del prodotto

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 0.410 kg
Netto ml.

212

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